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酿酒设备中的水垢如何清洗

2019-12-23

无论是开酒厂还是自己酿酒自己喝,都会时常用到酿酒设备,通常酿酒设备都是铝制的或者是不锈钢制成的,使用时间长了以后,都会产生水垢,大多时候,水垢这个问题是被大家忽略的。但是设备中长时间有水垢,难免会影响酒的口感,今天bb视讯平台就为大家带来几种清理酿酒设备中的污垢的方法:

首先是酸洗,酸洗常用硝酸溶液,加锅炉保护剂等专业配方,由专门的清洗企业用专用设备清洗,这样就可以有效的清洗酿酒设备中的水垢了。

其次是碱洗,碱洗使用磷酸钠和磷酸二氢钠等做主要添加药品进行清洗,也可以达到非常好的清洁目的。

酸洗用耐酸泵循环清洗,清洗过程中定时检查清洗效果,清洗完成后用碱性溶液中和,清水冲洗干净就可以了。碱洗用碱性溶液浸泡加温,按经验值判断清洗效果,清洗完成后,清水冲洗干净就可以了。

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